บลูเบอร์รี่อาจยับยั้งความก้าวหน้าของเซลล์ไขมัน ScienceDaily-ประโยชน์ของการใช้บลูเบอร์รี่ได้แสดงให้เห็นในการศึกษาด้านโภชนาการจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลประโยชน์ป้องกันคาร์ดิโอที่มาจากปริมาณโพลีฟีนอลสูง บลูเบอร์รี่ได้แสดงให้เห็นถึงความคาดหวังว่าจะมีผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งที่อายุตั้งแต่อายุจนถึงการเผาผลาญ เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิจัยจาก Texas Woman’s University (TWU) ใน Denton, TX ได้ดูว่าบลูเบอร์รี่อาจมีหน้าที่ในการลดความท้าทายด้านสุขภาพและสุขภาพที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลกหรือไม่: โรคอ้วน Shiwani Moghe, MS, ผู้ฝึกงานบัณฑิตที่ TWU ได้ตัดสินใจที่จะตรวจสอบว่าบลูเบอร์รี่โพลีฟีนอลมีฟังก์ชั่นในการสร้างความแตกต่างของ adipocyte หรือไม่ เช่นเดียวกับการเก็บไขมัน โพลีฟีนอลของพืชได้รับการแสดงเพื่อต่อสู้กับ adipogenesis ซึ่งเป็นความก้าวหน้าของเซลล์ไขมันเช่นเดียวกับสาเหตุของ lipolysis ซึ่งเป็นการสลายของไขมัน/ไขมัน “