การฝึกความแข็งแกร่งจะส่งผลให้มวลกล้ามเนื้อมากขึ้นเมื่อรวมเข้ากับอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน ไม่มีอะไรใหม่ที่นี่ แต่การฝึกความแข็งแกร่งที่รวมเข้ากับแผนอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนเป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพอาจเป็นข่าวสำหรับคุณ นักวิจัยที่ Pusan National University ในเกาหลีใต้ถึงความคิดสุดท้ายนี้ในการศึกษาวิจัยของมนุษย์เล็กน้อยว่าพวกเขาตีพิมพ์ในวารสารการสอบสวนโรคเบาหวาน
ชาวเกาหลีมีผู้ชาย 18 คนในวัยยี่สิบของพวกเขาไม่มีใครเคยฝึกน้ำหนักมาก่อนเพื่อฝึกความแข็งแกร่งเป็นระยะเวลา 12 สัปดาห์ ผู้ชายคนนั้นทำงานชุดที่มีน้ำหนัก 60-80 เปอร์เซ็นต์ซึ่งพวกเขาอาจจัดการกับ 1 ตัวแทน
ครึ่งหนึ่งของวิชากินแผนอาหาร ‘ปกติ’ มากหรือน้อยในระหว่างการทดลอง พลังงานในแผนอาหารของพวกเขารวมถึงพลังงาน 60 เปอร์เซ็นต์ที่มาจากคาร์โบไฮเดรต 15 เปอร์เซ็นต์จากโปรตีนและการพักอาศัย 25 เปอร์เซ็นต์จากไขมัน [norm.-prot.]
อีกครึ่งหนึ่งของผู้ชายกินอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน ในแผนอาหารนั้นพลังงานได้มาจาก 55 เปอร์เซ็นต์จากคาร์โบไฮเดรต, 30 เปอร์เซ็นต์จากโปรตีนและ 15 เปอร์เซ็นต์จากไขมัน [High-Prot.]
ทั้งสองกลุ่มบริโภค kilocalories ในปริมาณเท่ากัน
หลังจากระยะเวลาการฝึกอบรมนักวิจัยพบว่าคนที่ปฏิบัติตามแผนอาหารโปรตีนสูงได้พัฒนามวลกายที่ไม่ติดมันมากขึ้น นี่ไม่ใช่สถานการณ์สำหรับคนที่บริโภคโปรตีนในปริมาณทั่วไปในอาหารของพวกเขา
ส่วนไขมันในร่างกายลดลงในทั้งสองกลุ่มอย่างไรก็ตามการลดลงนั้นใหญ่กว่าในผู้ชายที่กินโปรตีนมากขึ้น
ชาวเกาหลีตรวจพบผลกระทบที่น่าทึ่งของการรวมกันของการฝึกอบรมความแข็งแกร่งรวมถึงแผนอาหารโปรตีนสูงใน IGF-1, คอร์ติซอลและระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน สิ่งที่พวกเขาสังเกตเห็นคือมีฮอร์โมนการเจริญเติบโตที่ไหลเวียนในเลือดของอาสาสมัครในกลุ่มโปรตีนสูงมากกว่าในวิชาที่กินโปรตีนน้อยลง
HOMA-IR-เป็นตัวกำหนดความต้านทานต่ออินซูลิน-ลดลงในคนที่บริโภคโปรตีนจำนวนมาก สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าเซลล์ของพวกเขาจบลงด้วยความไวต่ออินซูลินซึ่งเป็นสัญญาณเชิงบวกมากขึ้น
ยิ่งไปกว่านั้นความสมดุลของคอเลสเตอรอลของคนที่กินแผนอาหารโปรตีนสูงดีขึ้น จำนวน ‘คอเลสเตอรอลที่ดี’ ของพวกเขาเพิ่มขึ้น
“ โดยสรุปการค้นพบเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่ามีปฏิสัมพันธ์ของฮอร์โมนเพื่อแก้ไของค์ประกอบของร่างกายโปรไฟล์การเผาผลาญรวมถึงการเผาผลาญพลังงานหลังจากแผนอาหารโปรตีนที่สูงขึ้นในระยะยาวรวมถึงการออกกำลังกายต้านทาน” นักวิจัยสรุป “ อย่างไรก็ตามการศึกษาการจำลองแบบที่มีโปรแกรมการออกกำลังกายต้านทานประเภทต่าง ๆ รวมถึงแผนอาหารโปรตีนสูงในการซื้อเพื่อตรวจสอบผลลัพธ์ของการศึกษาวิจัยในปัจจุบันสำหรับวิธีการปัจจุบันในสาขานี้”
ผลกระทบแบบโต้ตอบของแผนอาหารโปรตีนสูง isocaloric รวมถึงการออกกำลังกายความต้านทานต่อองค์ประกอบของร่างกาย, ghrelin, เช่นเดียวกับการเผาผลาญและพารามิเตอร์ฮอร์โมนในชายหนุ่มที่ไม่ได้รับการฝึกฝน: การทดลองทางการแพทย์แบบสุ่ม
เชิงนามธรรม
จุดมุ่งหมาย/บทนำ:
ผลกระทบเชิงโต้ตอบของการฝึกอบรมการต่อต้านเช่นเดียวกับโปรตีนในอาหารต่อปฏิกิริยาของฮอร์โมนในผู้ใหญ่จะไม่ถูกลบออกรวมถึงการโต้เถียง เราประเมินผลกระทบของแผนอาหารโปรตีนสูง isocaloric ต่อองค์ประกอบของร่างกาย, ghrelin, เช่นเดียวกับการเผาผลาญและพารามิเตอร์ฮอร์โมนในระหว่างการฝึกอบรมการต่อต้าน 12 สัปดาห์ในชายหนุ่มที่มีสุขภาพดีที่ไม่ได้รับการฝึกฝน
วัสดุเช่นเดียวกับวิธีการ:
เราสุ่ม 18 คนที่มีสุขภาพดีเพื่อแผนอาหารขั้นพื้นฐาน (กลุ่ม ST) หรือแผนอาหารโปรตีนสูง isocaloric (กลุ่ม HP) ทั้งสองกลุ่มมีส่วนร่วมในโปรแกรมการออกกำลังกายต่อต้าน 12 สัปดาห์ เรากำหนดองค์ประกอบของร่างกายโปรไฟล์ไขมันการประเมินการออกแบบ homeostatic ของดัชนีความต้านทานต่ออินซูลิน (HOMA-IR) ดัชนี ghrelin โดยรวมรวมถึงฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการออกกำลังกายที่พื้นฐานและ 12 สัปดาห์
ผลลัพธ์:
ในกลุ่ม HP มวลกายลีน (LBM), ghrelin โดยรวม, ฮอร์โมนการเจริญเติบโต, เทสโทสเตอโรนและระดับคอร์ติซอลเพิ่มขึ้นในขณะที่ส่วนไขมันในร่างกายและ HOMA-IR แสดงลดลงที่ 12 สัปดาห์เมื่อเทียบกับพื้นฐาน (P ? 0.05). ในกลุ่ม ST จะไม่มีการแก้ไขพารามิเตอร์เหล่านี้ในช่วงระยะเวลา 12 สัปดาห์ ในช่วงระยะเวลา 12 สัปดาห์ความแตกต่างอย่างมากในรูปแบบของการปรับเปลี่ยน LBM (p = 0.032), ghrelin โดยรวม (p = 0.037), HOMA-IR (p = 0.040) เช่นเดียวกับคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนที่มีความหนาแน่นสูง (p = 0.011 ) เมื่อเวลาผ่านไปถูกพบระหว่างกลุ่ม
สรุป:
ผลการศึกษาวิจัยครั้งนี้ชี้ให้เห็นว่าแผนอาหารโปรตีนสูง isocaloric สามารถปรับแต่งองค์ประกอบของร่างกายได้โปรไฟล์การเผาผลาญรวมถึงการเผาผลาญพลังงานในระหว่างการฝึกอบรมการต่อต้านการจัดเรียง 12 สัปดาห์ในชายหนุ่มที่มีสุขภาพดีที่ไม่ได้รับการฝึกฝน การทดลองนี้ลงทะเบียนกับ ClinicalTrials.gov (หมายเลข NCT01714700)
PMID: 24843767 [PubMed] PMCID: PMC4023590
แหล่งที่มา: